Вакансии в отрасли промышленность, производство в Иркутской области по профессии Повар

Повар выполняет следующие должностные обязанности: Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов...

Должностные обязанности работника устанавливаются работодателем в соответствии с должностной инструкцией ознание рецептур и основ технологии приготавления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Квалификационное удостоверение Веб-сайт: rotex-s.ru/ Дополнительная информация по адресу: 664050, г Иркутск, ул Байкальская, д...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. - Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. - Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. - Запекание овощных и крупяных изделий. - Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий...

2.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2.2. Декорирует блюда. 2.3. Планирует меню. 2.4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 2.5...

Повар осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов; - планирует меню; - порционирует, комплектует и декорирует блюда;< br /> - изучает требования клиентов, гостей и...

Изготовление салатов и горячих блюд, мясных и рыбных полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Соблюдение технологических инструкций, рецептур. Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы на предприятиях общественного питания от 1 года...

Должностные обязанности оговариваются должностной инструкцией, распределительными и локальными актами работодателя, регулирующими выполнение работ по данной специальности. Опыт работы. Профессиональное образование. Желательно: Знание рецептуры китайской кухни. Знание китайского языка...